我会参加胡椒产业高质量发展沙龙

我会参加胡椒产业高质量发展沙龙

原创 秘书处 海南省农产品加工企业协会   发表于海南

我会参加胡椒产业高质量发展沙龙

6月17日，以“技术提升、价值挖掘”为主题的胡椒产业高质量发展沙龙在海南农垦热作产业集团“母山咖啡馆”举办，旨在探索海南胡椒产业发展之路，进一步提升海南胡椒产业的品牌价值和市场效益。我会常务副会长、农垦热作集团公司董事长李豫，常务副会长兼秘书长徐肖，执行秘书长徐修东，协会专家智库成员、省农科院加工所原所长吉建邦，专家智库成员、海南大学食品科学与工程学院院长李从发参与座谈交流。

在交流会上，农垦热作集团公司董事长李豫介绍说，农垦的胡椒种植面积更大，引进多条胡椒生产线，改变了传统胡椒主要以水浸泡脱皮方式并解决了水污染和环境污染问题。下一步，该集团将继续扛起国企担当，和加工企业协会及其他相关协会、企业持续深入探索，聚焦胡椒精深加工方面，面向中高端市场，推出高附加值、高认可度的拳头产品，实现产业规模化发展。

协会智库专家吉建邦教授分享调研文昌几处作坊式胡椒加工方法，对传统环境污染提出了一些建议：对初加工工艺需要改进；改变使用胡椒的概念，不能只做传统的胡椒粉，要做鲜胡椒的食品；产业提升，企业是技术的主体，希望企业领导拓展思路，用现代思维方式对我们整个胡椒加工产业进行革新。

徐肖秘书长表示，协会和我们智库专家围绕“技术提升、产业升级”，配合胡椒全产业链培育打造提供帮助，目前就传统加工方法，协会、设备厂商、政府单位就胡椒机械生产设备能不能进入我省农机补贴范围进行交流；对吉建邦教授提出的转变新思路，特别是使用新型方法，协会将和加工企业在鲜胡椒、胡椒酱的市场展开调研。协会作为全省农产品加工业的行业组织，会全力配合省农业农村厅胡椒全产业链的培育建设。

本次沙龙会由中国经济信息社海南经济研究中心、海南农垦热作产业集团共同举办，邀请了包括胡椒种植企业、科研院所、产业协会、卫生健康、金融机构等领域的专家学者共同参加研讨。